Ceker Mercon Pedas Manis

Name: Ceker Mercon Pedas Manis
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ceker ayam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya air untuk merebus ceker; 5 lembar Daun jeruk; 200 ml Air; 1 sdm Gula merah; 1/2 sdt Kaldu bubuk; secukupnya Garam; 5 butir Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 25 gram Cabai rawit merah; 4 buah Cabai merah keriting; 2 butir Kencur

Heni Nur @Heni_Nur

Purworejo

Bagian dari ayam yang diam-diam punya penggemar banyak.

Source: @hayyneno

#GAS2025
#AndalanDapur
#Kopijos_AndalanDapur
#Kopijos_Oktober2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Bagian dari ayam yang diam-diam punya penggemar banyak.

Source: @hayyneno

#GAS2025
#AndalanDapur
#Kopijos_AndalanDapur
#Kopijos_Oktober2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Ceker Mercon Pedas Manis

Heni Nur @Heni_Nur

Purworejo

Bagian dari ayam yang diam-diam punya penggemar banyak.

Source: @hayyneno

#GAS2025
#AndalanDapur
#Kopijos_AndalanDapur
#Kopijos_Oktober2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Bagian dari ayam yang diam-diam punya penggemar banyak.

Source: @hayyneno

#GAS2025
#AndalanDapur
#Kopijos_AndalanDapur
#Kopijos_Oktober2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-3 orang

500 gramCeker ayam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyaair untuk merebus ceker
5 lembarDaun jeruk
200 mlAir
1 sdmGula merah
1/2 sdtKaldu bubuk
secukupnyaGaram
BUMBU HALUS:
5 butirBawang merah
5 siungBawang putih
25 gramCabai rawit merah
4 buahCabai merah keriting
2 butirKencur

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ceker. Rebus ceker ayam di air mendidih bersama 3 lembar daun jeruk hingga empuk.
2

Haluskan bahan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus dan 5 lembar daun jeruk hingga harum dan matang.
4

Tambahkan air, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Test rasa.
5

Masukkan ceker ayam rebus, aduk rata.
6

Masak ceker hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.